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大阪に、赤酢の鮨を広めた大将。
四十二年、その人に合わせて
握り続けた鮨が西天満に。
好みを覚える店が、ここにある。
決まったコースはありません。
今夜の気分をひと言伝えれば、あとは大将が仕立てます。
好みを覚え、来るたびに精度が上がる。
それが、この店にだけある体験です。
どんな夜に、お越しいただけますか。
接待・会食に。記念日に。大切な夜に。
店選びで失敗したくない夜のために、
この道42年の大将が席の空気ごと仕立てます。
一日7名様のみ。
お席を確認する »
※3日前までの要予約
この鮨を握る大将のこと
奈良、東京、北新地、そして西天満。
42年、天然魚だけを握り続けた大将が
ここにいます。
心掴 大将について
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鮨吟 心掴
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